Đề thi giữa kì 1 Hoá 12 năm 2026 THPT Phan Ngọc Hiển – Cà Mau

PHẦN I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn.

Câu 1: Tính base của các chất tăng dần theo thứ tự ở dãy nào sau đây?

Sắp xếp theo chiều tăng dần về nhiệt độ sôi của các chất: (1) $C_3H_7COOH$, (2) $C_3H_7CH_2OH$, (3) $CH_3COOC_2H_5$ và (4) $CH_3COOCH_3$ là

Số liên kết peptide có trong một phân tử Ala-Gly-Val-Gly-Ala là

Ở điều kiện thường, amin tồn tại ở trạng thái khí là:

Cặp chất dùng để điều chế ester ethyl formate bằng phản ứng ester hóa là

Amine nào dưới đây là amine bậc một?

Cho các phát biểu sau về carbohydrate:
(a) Tất cả carbohydrate đều có phản ứng thủy phân.
(b) Thủy phân hoàn toàn tinh bột thu được glucose.
(c) Glucose, fructose, và maltose đều có phản ứng tráng bạc.
(d) Glucose làm mất màu nước bromine.
(e) Thủy phân maltose thu được glucose và fructose.
Số phát biểu đúng là

Cho các chất có công thức cấu tạo thu gọn sau: (1) $CH_3CH_2COOCH_3$ ; (2) $CH_3OOCCH_2CH_3$; (3) $HCOOC_2H_5$; (4) $CH_3COOH$; (5) $H_3CCOOCH_3$; (6) $HOOCCH_2CH_2OH$; (7) $CH_3OOC - COOC_2H_5$.
Những chất thuộc loại Ester là

Valine có công thức cấu tạo như sau:
$CH_3-CH(CH_3)-CH(NH_2)-COOH$
Tên gọi của valine theo danh pháp thay thế là

Mô tả hiện tượng nào dưới đây sai?

Phần trăm khối lượng của nguyên tố oxygen trong glucose là

Chất nào sau đây là thành phần chính của xà phòng?

Dãy các chất đều có thể tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường acid là

Carbohydrate nào sau đây thuộc loại disaccharide?

Giá trị pH mà khi đó amino acid có nồng độ ion lưỡng cực là cực đại được gọi là điểm đẳng điện (hiệu là pI). Khi $pH \lt pI$ thì amino acid đó tồn tại chủ yếu ở dạng cation, còn khi $pH \gt pI$ thì amino acid đó tồn tại chủ yếu ở dạng anion. Khi đặt trong một điện trường dạng anion sẽ di chuyển về cực (+) còn dạng cation sẽ di chuyển về cực (-). Tính chất này được gọi là tính điện di và được dùng để tách, tinh chế amino acid ra khỏi hỗn hợp của chúng. Cho các giá trị pI của các chất sau:

Trong các giá trị pH cho dưới đây, giá trị nào là tối ưu nhất để tách ba chất trên ra khỏi dung dịch hỗn hợp của chúng?

Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:
Bước 1: Cho vào cốc thủy tinh chịu nhiệt khoảng 5 gam dầu dừa và 10 mL dung dịch NaOH 40%.
Bước 2: Đun sôi nhẹ hỗn hợp, liên tục khuấy đều bằng đũa thủy tinh khoảng 30 phút và thỉnh thoảng thêm nước cất để giữ cho thể tích hỗn hợp không đổi. Để nguội hỗn hợp.
Bước 3: Rót vào hỗn hợp 15 - 20 mL dung dịch NaCl bão hòa, nóng, khuấy nhẹ rồi để yên.
Phát biểu nào sau đây về thí nghiệm trên sai?

Polysaccharide X là chất rắn, màu trắng, dạng sợi. Trong bông nõn có gần 98% chất X. Thủy phân X, thu được monosaccharide Y. Phát biểu nào sau đây đúng?

Đun nóng ester $CH_2=CHCOOCH_3$ với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là

PHẦN II. Câu trắc nghiệm đúng sai.

ĐIỀN (Đ) hoặc (S)