Trắc nghiệm Hóa Học 12 Chân trời sáng tạo Bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa

Về mặt hóa học, xà phòng là hỗn hợp muối của natri hoặc kali với chất nào sau đây?

Phân tử chất giặt rửa có đặc điểm cấu trúc chung là gì?

Tác nhân chính gây ra tính cứng của nước là các ion nào?

Trong công nghiệp, người ta sản xuất xà phòng bằng phản ứng nào?

Nhược điểm chính của xà phòng khi sử dụng với nước cứng là gì?

Đâu là ưu điểm của chất giặt rửa tổng hợp so với xà phòng?

Chất nào sau đây là thành phần chính của chất giặt rửa tổng hợp?

Đuôi của phân tử xà phòng có đặc tính gì?

Đầu của phân tử chất giặt rửa tổng hợp (ví dụ gốc -SO₃⁻Na⁺) có đặc tính gì?

Nguyên liệu chính để sản xuất phần lớn các chất giặt rửa tổng hợp hiện nay là gì?

Khi giặt rửa, các phân tử xà phòng tập hợp lại xung quanh vết bẩn dầu mỡ tạo thành các hạt gọi là gì?

Phát biểu nào sau đây không đúng?

Natri panmitat là một loại xà phòng, có công thức là gì?

Trong phân tử natri laurylsulfat (CH₃[CH₂]₁₀CH₂OSO₃Na), phần nào đóng vai trò là đuôi kị nước?

Sản phẩm phụ quan trọng thu được cùng với xà phòng trong quá trình xà phòng hóa chất béo là gì?

Tại sao không nên dùng xà phòng để giặt quần áo bằng máy giặt trong vùng có nước cứng?

Chất nào dưới đây không phải là chất giặt rửa?

Hiện tượng nào xảy ra khi cho xà phòng vào nước cứng và đun nóng?

Khi cho natri stearat (C₁₇H₃₅COONa) tác dụng với dung dịch canxi clorua (CaCl₂), sản phẩm kết tủa thu được có công thức là gì?

Để sản xuất 20 kg xà phòng natri stearat (C₁₇H₃₅COONa), khối lượng tristearin ((C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅) cần dùng là bao nhiêu (giả sử hiệu suất phản ứng là 100%)?

Xà phòng hóa hoàn toàn 89 kg tristearin bằng dung dịch NaOH vừa đủ. Khối lượng xà phòng (natri stearat) thu được là bao nhiêu?

Đun sôi 44,5 gam tripanmitin ((C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅) với dung dịch NaOH dư. Khối lượng glixerol thu được là bao nhiêu?

Từ 1 tấn mỡ chứa 90% tristearin (về khối lượng), người ta có thể sản xuất được bao nhiêu tấn xà phòng natri stearat (hiệu suất 100%)?

Trong các chất sau, chất nào có khả năng là thành phần chính của chất giặt rửa tổng hợp?

Phản ứng hóa học chính mô tả việc xà phòng mất tác dụng trong nước cứng là gì?

Một mẫu chất béo có chứa triolein. Để sản xuất xà phòng natri oleat từ 10 kg chất béo này (giả sử chỉ chứa triolein), cần dùng tối thiểu bao nhiêu kg NaOH?

Một loại bột giặt có thành phần chính là natri dodecylbenzenesulfonat. Phần hiđrocacbon trong phân tử này có nguồn gốc từ đâu?

Tính khối lượng NaOH cần dùng để trung hòa hết lượng axit béo tự do và xà phòng hóa hết lượng tristearin có trong 100 kg mỡ, biết mỡ chứa 7,2% axit stearic và 89% tristearin.